Gıda güvenliği alanında Küresel gıda güveliği standardı olan GFSI standardı ile firmanızın gıda güvenliği standartlarına uygunluğunuzu kontrol eder ve belgelendirir.
GFSI; İngilizce Global Food Safety Initiative, Türkçe Küresel Gıda Güvenliği İnsiyatifi anlamına gelen kuruluşdur. GFSI Sertifikasının amacı, küresel bir gıda güvenlik standardı oluşturup firmaların kendi pazarlarında daha güvenli gıdalar satmalarını sağlamaktır. GFSI’ın bir standardı onaylaması için temel koşulları sağlaması gerekir. GFSI’ın onayladığı standartlara örnek olarak BRC, IFS, SQF, FSSC 22000 gıda güvenliği standartları örnek verilebilir.
Küresel gıda güvenliği GFSI tarafından kabul edilen standartlar şöyledir.
- BRC Belgesi
- FSSC 22000 belgesi
- İyi Tarım Uygulamaları
- HACCP
- Güvenli kaliteli gıda SQF
- Gıda tetkiki ve belgelendirmesi alanında firmanızın gerekliliklerine uygun bir şekilde bağımsız bir denetim sağlanabilir.